Doctor Vikatan: நான் அடிக்கடி டிராவல் செய்யும் வேலையில் இருக்கிறேன். மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்தும்படி அடிக்கடி என்னால் கீரை சேர்த்துக் கொள்ள முடிவதில்லை. இதற்கு என்ன மாற்று உள்ளது? பதில் சொல்கிறார், சென்னையைச் சேர்ந்த , ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரும், பிரபலங்களின் டயட்டீஷியனுமான ஷைனி சுரேந்திரன். ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் ஷைனி சுரேந்திரன் உங்களுக்கு மட்டுமல்ல, ஹாஸ்டலில் தங்கிப் படிப்போர், ஆற அமர சமைத்துச் சாப்பிட நேரமில்லாதோர் ஆகியோருக்கும் இந்தக் கேள்வி இருக்கிறது. வாரத்தில் மூன்று நாள்களுக்காவது கீரை சேர்த்துக் கொள்வது…

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பிச் சுவைப்பது ஐஸ்க்ரீம். குறிப்பாக கோடைக்காலத்தில் அடிக்கடி ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவோம். ஆனால் நாம் சாப்பிடுவது உண்மையிலேயே ஐஸ்க்ரீம் தானா… அல்லது ஃப்ரோஸன் டெசர்ட் எனப்படும் உறையவைக்கப்பட்ட இனிப்பு வகையா? சமீபத்தில் ஐஸ்க்ரீம் மற்றும் ஃப்ரோஸன் டெசர்ட் இரண்டுக்குமான வேறுபாடுகள் என்ன என்பது பற்றிய விவரங்கள் சமூக வலைத்தளங்களில் பேசுபொருளான நிலையில், இது குறித்து உணவியல் ஆலோசகர் விஜயஶ்ரீயிடம் பேசினோம்… Doctor Vikatan: சிலருக்கு மட்டும் ஐஸ்க்ரீம், கூல் டிரிங்ஸ் சாப்பிட்ட…